いかのとんび（串）

能登・いかのとんび串

今日は酒じゃありません。
肴です。
能登のいかのとんび串 5パック 美味しいですよ。
海辺では良く売られていますよね。
とんびと言うのは、「イカの口」のことです。
いわゆる珍味です。

東京ではほとんど見掛けません。
たまたま、自宅の近くに能登料理のお店があって、
そこで食べさせてもらいました。
コリっとした食感とイカの旨みがなんとも日本酒に良く合います。
その時呑んだ酒は、たしか「能登のおやじ」という酒だったと思います。
だいぶ前に伊東へ行った時に食べたのは、
干物だったのですが、
その時からチャンスがあったら、
また食べてみたいなと思っていました。
う～ん、また食べてみたくなってきたぞ。