東京の地酒

澤乃井 純米酒 大辛口

澤乃井を作っている、小澤酒造は東京・奥多摩の酒蔵ですね。
付近は、御岳渓谷、吉野梅郷、吉川英治記念館などがあり、
東京の観光名所になっています。
これからの暑い時期には、
渓谷に涼をもとめにたくさんの人が訪れるところでもあります。
川原でキャンプ、バーベキュー、釣り、水遊びと
夏休みには家族連れで賑わいます。

以前、この梅郷に梅を見に行った折に、
小澤酒造さんを見学したことがあります。
もちろん、利き酒もできます。

澤乃井　純米酒　大辛口1800ml

大辛口というだけあって、
飲み口は非常にスッキリしています。
味気ないほど飲み口の良い酒もありますが、
この純米酒はしっかりとした味わいがあり、
なおかつキリッと締まっています。
ぬる～い燗で呑るのが一番美味しいですね。
肴は豆腐と山菜の漬物で。