新潟最強の蔵元：朝日酒造 その２

参乃越州

忘れていました。この酒のことを。
前回と同じ、朝日山酒造の酒です。 

越州には、「壱、弐、参、悟、禄 」とありますが、
以前、長岡に行ったときに販売店の「日本酒ソムリエ」さんに勧められて買いました。
その方曰く参乃越州が一番美味しい、
とのことでしたので、迷わずコレに。

【久保田の蔵製造】　参乃越州　特別純米酒　1800ml
純米酒特有の濃さはあるものの、
マイルドで非常に飲みやすい日本酒でした。
お店の方が言う「美味しい」には、
「飲みやすい」という意味も含まれているのでしょう。
はっきり言うと、濃い味わいの純米酒を好む人には、
少し物足りなさを感じるのは事実かもしれません。
実際、参乃越州は私よりも、
私の家内のお気に入りの酒なんですよね。

そして、恐らく参が一番人気だろうと思われます。
なぜなら、すぐ売り切れてしまうからです。
ネット通販で探してもたいてい売り切れていて、
見つけられれば、かなりラッキーだと思います。
ちなみに、東京近辺では見かけたことは全くありません。

知り合いが誰か新潟行かんかな～。
買ってきてもらうのに。